“金灶初开火，仙桃正发花”出自唐朝诗人孟浩然的古诗作品《宴梅道士山房》之中,其古诗全文如下：
林卧愁春尽，搴帷见物华。
忽逢青鸟使，邀入赤松家。
金灶初开火，仙桃正发花。
童颜若可驻，何惜醉流霞。
【注释】
⑴梅道士：生平不详。孟浩然有《寻梅道士》《梅道士水亭》等诗，可见梅道士当是隐居近邻。诗题一作《清明宴梅道士山房》，或作《清明日宴梅道士山房》。
⑵林卧：林下高卧，指隐居。
⑶搴帷：掀开帷幕。物华：自然风光。
⑷青鸟：据《汉武故事》载，西王母欲见汉武帝，先有青鸟飞来，后以青鸟比喻使者。《山海经·西山经》：“又西二百二十里，曰三危之山 ，三青鸟居之。”郭璞注：“三青鸟主为 西 王母 取食者，别自栖息于此山也。”这里指梅道士派人来请诗人赴宴。
⑸赤松：赤松子，传说中的仙人名。《列仙传》谓：“赤松子者，神农时雨师也，服水玉以教神农，能入火自烧。往往至昆仑山上，常止西王母石室中，随风雨上下。炎帝少女追之，亦得仙俱去。至高辛时复为雨师，今之雨师本是焉。”《汉书·张良传》：“愿弃人间事，欲从赤松游耳。”这里指梅道士。
⑹金灶：指道家炼丹的丹炉。王勃《秋日仙游观赠道士》：“雾浓金灶静，云暗玉坛空。”
⑺仙桃：《汉武帝内传》称西王母曾以玉盘承仙桃送汉武帝：“又命侍女更索桃果。须臾，以玉盘盛仙桃七颗，大如鸭卵，形圆青色，以呈王母。母以四颗与帝，三颗自食。桃味甘美，口有盈味。”这里借指梅道士家的桃树。
⑻童颜：像儿童一样的容颜。驻：保持。
⑼流霞：仙酒名。王充《论衡》：河东项曼斯好道，去乡三年而反，曰：“去时，有数仙人将上天，离月数里而止，月之旁甚寒凄怆。饥欲食，辄饮我流霞一杯，每饮辄数月不饥。”这里借指梅道士宴上的酒。
【翻译】
我高卧在山林，揭开帐子欣赏山中的自然美景。忽然梅道士派人送来书信，邀我去他那里赴宴。房里炼丹炉刚刚点起火，屋外桃花正灼灼盛开。如果说饮此酒能永葆青春，那我一定一醉方休。
【赏析】
这首诗描述诗人前往梅道士山房做客的情景，描写了道士房中的景物，从而展示了道士生活的特色，同时抒发了诗人对恬淡闲适生活的热爱之情。
“林卧愁春尽，搴帷览物华。”这两句描写了诗人的日常生活状态，表达了诗人寄情山水，与自然界的每一变化息息相通，恬淡而自然的情怀。“愁春尽”为下文的祈求长生做好铺垫。“忽逢青鸟使，邀入赤松家。”这两句点题，诗人的感情也由愁转喜，表现出他与梅道士之间的深厚情谊。“金灶初开火，仙桃正发花。”这两句描绘梅道士居处的环境，景色幽美，仙气弥漫，使人流连忘返。
“童颜若可驻，何惜醉流霞。”这两句点题中之“宴”字，宾主二人饮得十分欢畅，不时举杯祝酒，共同祝愿彼此青春常在，健康长寿。既表达了诗人的心愿，又很切合道家中人祈求长生的愿望。在梅道士家所经历的一切都笼罩着一股仙气，所以诗人浮想联翩，希望借流霞美酒一醉，与仙家同班，永葆青春，进一步深化了诗歌的意境。
此诗与孟浩然的山水田园诗风格迥异，它以诙谐浪漫的笔调，巧妙地应用仙家典故和道家术语，涉笔成趣，表现了诗人洒脱的气度和对梅道士亲密友好的感情。虽为一般应酬之作，但语出自然，妙句天成。
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