“白鹭忽飞来，点破秧针绿”出自唐朝诗人杨慎的古诗作品《出郊》第三四句,其古诗全文如下：
高田如楼梯，平田如棋局。
白鹭忽飞来，点破秧针绿。
【注释】
①郊：泛指城外、野外、郊外。
②高田：沿着山坡开辟的田畦，又叫梯田。
③平田：指山下平地上的田块。
④棋局：象棋盘。
⑤鹭：一种长颈尖嘴的水鸟，常在河湖边、水田、沼泽地捕食鱼虾。
⑥点破：打破了。
⑦秧针：水稻始生的秧苗。
【翻译】
山坡上一级一级的畦田像楼梯，平原上整整齐齐的畦田像棋盘。白鹭忽然飞到水稻田上来，在一片绿色的秧苗上点上了白点。
【鉴赏】
诗人被贬于云南永昌卫，被南方山乡春天田野的秀丽景色所感染，突然白鹭飞来，打破诗人心田的平静，古代诗人、画家常以鹭鸶喻乡思情绪，这是诗人浓郁思乡之情的写照。
首二句写水田的形态，喻之以楼梯、棋盘，都属整饬之美，写出了高田和平田的壮观，高田系仰视所见，层层如楼梯；平田系俯视所见，纵横如棋盘。田畦井井有条，秧苗长势喜人，通过诗人视角和所处位置的变化描写了不同方位的田野的景色。
后两句写一片绿油油的秧田，忽飞来了白鹭，让秧田添上活气与亮色，让静谧的画面带有动态，诗人化用“万绿丛中一点红”的诗意，写出“万绿苗中一点白”的奇观。末句是画龙点睛之笔，诗眼在“点破”二字。
从艺术表现手法来看，此诗看似信手拈来，其实独具匠心。全诗以郊外踏青者的目光为描写的触角，先由仰视和俯视描绘了从远处到近处的秧苗所染出来的浓浓的春色，从而凸现了南方水乡水田的静态春光。紧接着，目光随突然掠来的白鹭而转移，在被“点破”的“秧针绿”的特写镜头上定格，由静而动，再配之以色彩的强烈对比，鹭之白与秧之绿使得嘎然而止的诗篇更富有自然的情趣。
这首小诗写的是春日郊外水田的景色，勾画了南方山乡春天田野的秀丽景色，诗中有画，静中有动，全诗用极其浅显而流畅的语言，捕捉了西南山乡水田的典型春色意象。在一坡坡修整得非常精致的梯田旁，有一片片棋盘般的平整水田，犹如一望无际的绿色地毯。偶尔有白鹭飞来止息，点破如针芒般的绿色秧田，留下洁白的身影。
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